Paraje Altamira, en el Valle de Uco, Mendoza, es conocido por sus Malbecs de alta calidad. Ubicado entre 1,050 y 1,200 metros de altitud, tiene un clima fresco y soleado, con suelos aluvionales que concentran los sabores de las uvas. Su clima continental, con inviernos fríos y veranos cálidos, favorece la producción de uvas complejas y con buena acidez. El envejecimiento en barricas de roble francés de Allier y Vosges es clave, ya que su grano fino libera taninos y aromas, aportando notas de vainilla, almendra y especias, refinando el carácter del vino.
